Geplaatst door op
Pruttel de pruttel
Vandaag de eerste jam van het jaar gemaakt, mooi op tijd om gewoon door te kunnen eten van de eigen jam: het laatste potje mispel-sleedoornjam van vorig jaar is bijna op. Ondertussen is de aardbeien-oogst met een vergiet per dag goed op gang. Gecombineerd met zwarte- en rode bessen heeft dat 12 potjes jam opgeleverd.
Recept:
Fruit met scheut water en wat citroensap koken, suiker toevoegen naar smaak, ik doe -uit de losse pols- 300 gr suiker op 1 kg fruit, zakje geleermiddel toevoegen, nog even doorkoken, in de voorverwarmde potjes doen -bv in de afwasmachine-, goed vullen, deksel erop en omgekeerd laten afkoelen.
De etiketten heeft Johan geprint op gewoon papier en met melk op de potjes geplakt, dat blijkt prima lijm te zijn.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
1 opmerking:
Deze trouwens ook! Ik ga gauw nog wat aardbeien uit onze tuin plukken, maar een vergiet vol heb ik niet!
Een reactie posten