Rabarber

Ook de rabarber heeft er zin in. We kunnen er nog geen moes van koken, maar over een paar maanden vast wel. En taart en pannenkoeken van bakken, jam van maken etc....

Verder vandaag ook verschillende soorten sla gezaaid en spruitjes en courgette.

Fruitstruikjes

Vorig jaar hebben we 19 fruitstruikjes geplant; witte-, rode-, blauwe-, zwarte-, kruisbessen en frambozen. De meesten hebben de winterkou ook overleefd; 18 struikjes maken al mooie dikke knoppen. We hopen op een goede oogst dit jaar voor jam, siroop, sap, wijn en gewoon zo als toetje natuurlijk. Op de foto een kruisbes.

Topinambour

Vorig jaar hebben we een aantal 'Aardperen', of 'Topinambour' zoals de Fransen veel mooier zeggen, gepoot. De bedoeling is dat ze een windhaag gaan vormen langs de westkant van de moestuin. En natuurlijk is het ook de bedoeling dat we ze opeten, lekker met kaassaus en groene kool bv. Ze zijn in elk geval goed de koude weken doorgekomen en lijken van plan binnenkort uit te gaan lopen.