Geplaatst door op

Asperges kweken

Vooral kweken in eigen tuin wat je graag lust, is het plan. Nu lust Johan weer andere dingen graag (aardappels -in bewerkte vorm, tomaten, cola, drop) dan Eveline kweekt (vergeten groenten, bietjes, sla), maar asperges lusten we allebei graag.  Dit jaar dus 2 netjes wortels van 'Arperge Argentueil' (een schijnbaar makkelijk en sterk ras) gekocht om hopelijk volgend jaar het eerste maaltje asperges te kunnen steken. Later gelezen dat er ongeveer 20 planten nodig zijn om een beetje behoorlijk asperges te kunnen eten met z'n 2en. En -verrassing- er bleken 10 wortelstelsels in een pakje te zitten. Wel te laat geplant, pas ver in juli terwijl het vóór 1 juli moet volgens allerlei instructies. In een 'makkelijke moestuin-bak', met extra koemest bemest. Inmiddels zijn er 16 van de 20 planten opgekomen, dus so-far-so-good. Eind van het seizoen afknippen, begin volgend voorjaar ophogen tot heuveltjes en een bescheiden maal steken. De jaren daarna hopelijk meer.

2 opmerkingen:

Anoniem zei

Aha zo doe je dat dus met asperges ;-)

Groet&
Lysette

17 augustus 2012 om 21:39
Jaap Nooy zei

Ik zaai zelf asperges, eens in de vijftien jaar, want zo lang gaan ze in de volle grond op dezelfde plek mee. Na het zaaien en planten duurt het drie jaar voor je kunt oogsten. Ik kweek ze boven de grond, want dan heb je minder ruimte en werk nodig en komen er meer vitaminen en mineralen in door het directe (zon)licht. Bovendien is schillen bijna overbodig en is vijf tot tien minuten koken genoeg. Na vijftien jaar groene, heb ik nu paarse asperges staan op een vast bed.
Dus daar is in vijftien jaar geen omkijken naar, alleen oogsten en dan heb ik het over malse asperges van 3cm doorsnede aan de voet en 30cm hoog.

Jaap Nooy

1 oktober 2012 om 18:21

Een reactie posten

Abonneren op: Reacties posten (Atom)