Le Sap-business

Gisteren heeft Eveline 80 liter biologisch sinaasappelsap gebotteld. Bij hetzelfde bedrijf waar we in november onze appels hebben geperst en gebotteld, 'La Reinette verte'. Een sympathiek initiatief, met een hoog geitenwollensok gehalte, dus dat doet mijn Wageningse hart goed. Doelen als hoog-stamappels te beschermen, samenwerking te stimuleren en als groepgroep particulieren. In november gaan we zeker terug met onze appels.

De sinaasappels zijn helaas niet uit eigen tuin, maar komen uit Spanje, waar ze het beter doen.