Vandaag een deel van onze muskaatdruiven geplukt; ze zijn lekker zoet! Omdat het er te veel zijn om zo te eten heb ik er met frambozen en een paar appels sap van gemaakt, vooral de frambozen erdoor is een succes. De appels maken het een beetje te moes-achtig, maar evengoed lekker. Druiven geven veel sap, bijna een liter per kilo.
Overigens zijn de appels op de achtergrond van onze eigen bomen. Ze gaan dit jaar voor het eerst naar een perserij om er appelsap van te laten maken. Na eerst zelf zo'n 20 potten appelmoes te hebben gemaakt, is er nog ruim 100 kg over, wat ongeveer 50 liter sap moet gaan geven. Maar daarover later meer.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten